背景介紹上海通微分析技術(shù)有限公司根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容對糖類的檢測要求，按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB 5009.279-2016 要求，建立了高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測（HPLC-ELSD）法測定食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的分析方法，該法適用于口香糖、餅干、糕點(diǎn)、面包、飲料等食品中木糖醇...
點(diǎn)擊上方藍(lán)字 ?訂閱大曹色譜GB 5009.279-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定第一法示差折光檢測器RI+大阪曹達(dá)氨基柱CAPCELL PAK NH2 ?●●●《GB 5009.279-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的...
點(diǎn)擊上方藍(lán)字 ?訂閱大曹色譜GB 5009.279-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定第二法納克級激光計數(shù)檢測器NQAD+大阪曹達(dá)氨基柱CAPCELL PAK NH2 ?●●●《GB 5009.279-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇...
食品糖醇是糖類的醛基或酮基被還原后的物質(zhì)。一般是由相應(yīng)的糖經(jīng)鎳催化氫化而成的一種特殊甜味劑，具有甜度較蔗糖低，熱值低以及可改善食品組織和口感的特點(diǎn)。因糖醇具有防齲齒、降低膽固醇、預(yù)防糖尿病、減肥、低能量等優(yōu)點(diǎn)，所以被廣泛用于制作糖尿病人食糖替代品，發(fā)展為無糖食品產(chǎn)業(yè)。目前得到廣泛應(yīng)用的糖醇類物質(zhì)有...
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